Заказать звонок
Имя*
Телефон*
Сообщение
Код с картинки*
CAPTCHA
Я даю согласие на обработку персональных данных и получение предложений по смс и e-mail.*

+7 (495) 215 00 66

Доставляем продукты с 2006 г.

Время работы

Заказы принимаются: 
Круглосуточно с сайта 
По телефону: 
Пн-пт с 8-30 до 18-00

Говядина охлажденная б/к, филе бедра (Пиканья)

Артикул: 102.679
(0)
5 - 7 кг/упаковка
Бесплатная доставка по Москве от 2500 руб.
Все товары сертифицированы
Доставка за МКАД - 400 рублей, и по всей России любой транспортной компанией.
Возможна оплата по безналу, оптовые цены по запросу.
5 - 7 кг/упаковка
Характеристики
Артикул 102.679
Бренд Мираторг
Страна Россия
Условия хранения от 0 до +5°С

Отруб Пиканья обладает характерной текстурой, приятной упругостью и богатым вкусом. Стейк из этого отруба считается традиционным блюдом Латинской Америки — именно в этом мясе заключен самый насыщенный «говяжий» вкус. Слой жира, который обрамляет пиканью, при жарке превращается в восхитительную хрустящую корочку, одновременно питая мясо и делая его более сочным. Чтобы блюдо получилось именно таким, каким вы его задумали, не забудьте позаботиться о толщине стейка (не менее 3 см), это поможет регулировать степень прожарки и не сжечь мясо.

Вне сомнения, говяжья пиканья — отруб, который лучше всего готовить на открытом огне. Но это мясо можно приготовить и в духовке. Сначала следует обсушить отруб и сделать на жире тонкие насечки в виде решётки. Затем обмажьте мясо крупной солью, молотым перцем, чесночным порошком и сухим орегано. Раскалите толстодонную сковороду и обжарьте мясо: сначала сторону жирком, а затем другую, до появления золотистой корочки. После этого поместите говядину в кулинарный рукав и запекайте в разогретой до 180°С духовой печи в течении 30-50 минут.

Гастрономическое применение: жарка на сковороде, гриле или на открытом огне.

Срок хранения: от 0 до +5°С и не более 8 месяцев при температуре -18°С.

Укажите вес или количество
Говядина охлажденная б/к, филе бедра (Пиканья)
Говядина охлажденная б/к, филе бедра (Пиканья)
799 руб. Минимальная сумма заказа составляет 1000руб.
Я даю согласие на обработку персональных данных и получение предложений по смс и e-mail.*
1 кг.
  • 1 кг.
  • 1.1 кг.
  • 1.2 кг.
  • 1.3 кг.
  • 1.4 кг.
  • 1.5 кг.

Количество:

шт.

В каталоге интернет-магазина продуктов GurmanClub.ru вы найдете ассортимент Говядина охлажденная б/к, филе бедра (Пиканья), которую вы можете купить по выгодной цене.

Доставка продуктов осуществляется по Москве и Московской области.

Доставка на сумму от 2500 рублей осуществляется бесплатно на следующий день только в границах Москвы.

Наш магазин предлагает большой выбор вариантов оплаты, и мы даем гарантии на полный каталог продуктовых товаров, представленный в нашем продуктовом магазине. Покупайте по выгодным ценам Говядина охлажденная б/к, филе бедра (Пиканья) в нашем интернет-магазине, возможен самовывоз, звоните по телефону +7 (495) 215-00-66, или оставьте свой телефон, и наши специалисты перезвонят вам и помогут выбрать и купить интересующий вас продукт.

Регистрация
Заказать звонок
Моя корзина 0 0 руб.
Подпишись на новости и рецепты!
icon1 icon2 icon3
Доставка в день заказа Свежие продукты из 100 стран Оплата при получении
Спасибо за подписку, проверьте почту!
icon1 icon2 icon3
Доставка в день заказа Свежие продукты из 100 стран Оплата при получении
Возможна доставка на сегодня осталось *